Lyhdyn keittiöön kokiksi

Lyhdyn keittiössä työskentelee kaksi vakituista kokkia, heidän apureinaan on yksi siviilipalvelusmies ja muutama päivätoiminnan henkilö.

Lyhdyn keittiö on erikoistunut vähähiilihydraattiseen ja ravinnerikkaaseen ruokaan. Käytämme raaka-aineina suomalaisia tuotteita ja suosimme luomua sekä lähituottajia. Vältämme lisäaineita ja valmistamme pääasiallisesti alusta asti kaiken itse.

Keittiön tiimi järjestää sesonki aikoina erilaisia hankinta retkiä kuten villiyrttien keruuta, sienestämistä, kalastamista ja marjastamista. Pyrimme myös itse viljelemään sesonki yrttejä yhteistyössä lyhdyn latoryhmän kanssa.

Työ on monipuolista ja kokemusrikasta. Alan kokemus\tutkinto ja ajokortti lasketaan eduiksi.

Voit tiedustella palveluspaikasta: keittio@lyhty.fi

Paikan tiedot

Avoimia paikkoja